Китайское вино. Виноделы в Китае наращивают потенциал

Китайское вино
Китайское вино

Китайское вино

Виноделы в Китае наращивают потенциал

Китай не перестает удивлять. Не перестают удивляться Китаю и европейцы, обнаруживая каждый раз все новые и новые направления, в которых Поднебесная добилась впечатляющих успехов.

Очередным таким «открытием» для них стала статистика, опубликованная Международной организацией виноградарства и виноделия: Китай в 2014 году, по площади виноградников, обошел Францию и вышел на второе место в мире, уступив по этому показателю первенство лишь Испании.

Сложившаяся ситуация в «цифрах» выглядит так: Китай выделил под виноградники 799 тыс. га, а Франция на 7 тыс. га меньше. «Чемпион» - Испания, заметно оторвалась от преследователей, показав 1,02 млн. га.

Рынок вина

Конечно, китайское вино на прилавках европейских магазинов уже стало привычным. Его производители всячески подчеркивают национальную принадлежность напитка, украшая этикетки большими иероглифами и частенько усиливая внимание к нему нестандартной формой бутылки. Всем этим уже никого не удивишь.

Но вот то, что Китай обошел Францию – мимо этого пресса просто пройти не могла. Пусть не намного – всего лишь на 7 тысяч гектаров, но ведь за этим стоит принципиально иная динамика. В Европе уже не первый год идет сокращение площадей, отводимых под виноград, а в Китае – наоборот. Еще 15 лет назад на долю Китая приходилось лишь 4% виноградников мира. Сегодня это уже 11%.

Правда, по другим параметрам Пекин все же существенно отстает от мировых производителей. Так, по производству вина та же Франция значительно обогнала азиатских виноделов, добившись результата в 46,7 мл гектолитра. Уступили китайцы и итальянцам, чьи виноградники дали 44,7 мл гектолитра вина. Испанцы «замкнули» тройку лидеров с показателем в 41,6 мл гл. Виноградари Поднебесной довольствовались 11,2 млн. гл., оказавшись на 8-м месте в рейтинге мировых производителей «напитка Бахуса».

Секрет столь серьезного перепада между лидерством по площадям и отставанием по конечному результату, весьма прост. Западные виноградари делают ставку на качество. К тому же за их плечами стоят десятилетия упорной работы с виноматериалами, почвой и селекционная работа. Секреты мастерства здесь передаются из поколения в поколение и бережно сохраняются. Они уже давно стали частью того семейного капитала, который покоится в основе бизнеса фермеров-виноделов.

В Китае, увы, всего этого нет. Пока нет. Вот и приходится местным аграриям восполнять пробелы в качестве размерами площадей чтобы производить китайское вино.

Бизнес и торговля

Есть у этой истории и другая сторона – экспортная. Дело в том, что мировое производство и потребление вина находятся в состоянии опасного равновесия. Если в 2014 году всего было произведено 279 млн. гл. вина, то выпито – не намного меньше – около 240 млн. При том, что выдержка у вина дело не последнее, то разница в 39 млн. выглядит не столь уж обнадеживающей для восполнения погребов ресторанов и магазинов, из которых черпают взыскательные потребители.

К тому же самый емкий рынок вина – американский, продолжает наращивать объемы потребления. В прошлом году в США выпили 30,7 млн. га напитка, оставив позади себя французов и итальянцев, довольствовавшихся 27,9 и 20,4 млн., соответственно.

Вряд ли китайцы смогут конкурировать (по крайней мере, в ближайшие годы) на столь заманчивом североамериканском рынке с европейскими виноделами. Силы явно не те. А если принять во внимание активное лоббирование интересов этих производителей за океаном собственными правительствами, то шансы азиатских виноградарей сводятся к нулю.

Может и не к нулю, но к цифре явно к нему тяготеющей.
Но есть еще Восточная Европа, население которой не так избаловано качественным вином. Да и доходы основной его части не позволяют рассчитывать на регулярное появление бутылочки Бургундского на столе. Более того, в силу разных причин здесь сокращается собственное производство вина, а его качество так стремительно катится вниз, что нередко можно услышать в адрес местного продукта саркастическое – «жидкость, похожая на вино».

В такой ситуации решающую роль начинает играть цена. А она, как известно, будет ниже у того, кто больше производит. Эффект от масштаба производства ведь никто не отменял. Так что у Восточной Европы есть все шансы стать плацдармом для грядущей экспансии китайских виноделов в старую добрую Европу.

 

80 thoughts on “Китайское вино. Виноделы в Китае наращивают потенциал

  • Сентябрь 17, 2017 at 12:02 пп
    Permalink

    Cиcтeмa: Пo зapабoтkу нa перепрoдаже ценных аkтивoв. Автор Aлekсaндp Сyббoтин подeлился c нами cвоим опытoм, как зapабaтывать c cервисoм . B свoю oчepeдь мы пpовеpили и ПPEДЛOГAЕM эту систему Вaм. C ней мoжнo заробатывaть по 300…

    Reply
  • Сентябрь 20, 2017 at 10:15 пп
    Permalink

    Теперь очень захотелось китайского вина) Спасибо за интересную статью)

    Reply
  • Сентябрь 21, 2017 at 1:13 дп
    Permalink

    Aвтoр спacибo тeбе бoльшоe.

    Reply
  • Сентябрь 21, 2017 at 3:37 пп
    Permalink

    в Китае такие ценители этого благородного напитка

    Reply
  • Сентябрь 25, 2017 at 9:13 пп
    Permalink

    обязательно попробуйте и убедитесь сами.

    Reply
  • Сентябрь 27, 2017 at 1:53 дп
    Permalink

    Hа сaмом дeлe всe простo!

    Reply
  • Сентябрь 28, 2017 at 5:17 пп
    Permalink

    С развитием винной культуры в Китае такие ценители этого благородного напитка, как Чжоу, сыграют решающую роль. Поначалу большая часть вина скупалась чиновниками и руководителями госучреждений, покупающими дорогие вина на банкеты или в качестве подарков. Но в связи с тем, что в последние два года в Китае ведется антикоррупционная кампания спрос на дорогие вина стал падать.

    Reply
  • Сентябрь 29, 2017 at 11:05 дп
    Permalink

    Интересная статья! Автору респект.

    Reply
  • Сентябрь 29, 2017 at 3:50 пп
    Permalink

    Я — aбсoлютно реaлbный человek! Hаckoлbкo это важно для Тeбя? Ужe сегoдня Bы зapaботаeте cвoи первые денежки с пoмощbю хитpoго мaневpа, koторый я пpигoтовила для Вac!! Кoнкретнo в этом cлyчае вcе пpоcтo! Нам нyжнo…

    Reply
  • Сентябрь 30, 2017 at 2:21 пп
    Permalink

    Статья интересная ! Я люблю вино из Поднебесной !

    Reply
  • Октябрь 1, 2017 at 10:16 дп
    Permalink

    Большое спасибо за интересную статью !

    Reply
  • Октябрь 1, 2017 at 10:35 дп
    Permalink

    Очень вкусное вино и статья просто отличная .

    Reply
  • Октябрь 4, 2017 at 1:01 пп
    Permalink

    Для того чтобы осознать потенциал китайского рынка сбыта вы можете посетить выставку в Гонконге   International Wine Spirits Fair и разумеется понять, что рынок поставки вин в Китай интересен.

    Reply
  • Октябрь 7, 2017 at 11:49 дп
    Permalink

    Статья интересная ! Я люблю вино из Поднебесной

    Reply
  • Октябрь 7, 2017 at 2:41 пп
    Permalink

    Никогда не слышал о китайском вине, молодцы китайцы, даже вино делают))

    Reply
  • Октябрь 8, 2017 at 1:01 пп
    Permalink

    Даже не знал, что в Китае делаю вино.Молодцы китайцы, даже французов обошли. Нужно теперь, просто, обязательно попробовать.

    Reply
  • Октябрь 10, 2017 at 10:35 дп
    Permalink

    Интересно познавательно!Респект автору!

    Reply
  • Октябрь 11, 2017 at 9:07 пп
    Permalink

    Китайские торговые производители, побывав весной 2016 года на территории завода, продегустировав множества вин, фактически моментально приняли решения о поставке, в этом и состоит вся прелесть бизнеса с Китаем .

    Reply
  • Октябрь 12, 2017 at 4:26 пп
    Permalink

    познавательная статья аж захотелась в китай!

    Reply
  • Октябрь 14, 2017 at 12:33 пп
    Permalink

    Вино бы попробовал. Хотя чему удивляться китайцы молодцы делают все!!!

    Reply
  • Октябрь 14, 2017 at 5:47 пп
    Permalink

    Китайское вино не пробовал, но увидев эту статью захотелось)

    Reply
  • Октябрь 15, 2017 at 1:50 пп
    Permalink

    Китайцы молодцы!! китайское вино очень вкусное!! всем советую попробовать! !

    Reply
  • Октябрь 15, 2017 at 3:44 пп
    Permalink

    мне очень нравится китайская культура и я ею интересуюсь, но про то что в Китае начали делать своё вино узнал из этой статьи, меня это потрясло обязательно почитайте эту статью советую;)

    Reply
  • Октябрь 15, 2017 at 9:47 пп
    Permalink

    Мхм, стоит конечно попробовать.. но знаете? Трудно сопоставлять Китай м вино как-то

    Reply
  • Октябрь 15, 2017 at 9:48 пп
    Permalink

    Очень классная идея, которую непременно стоит осуществить

    Reply
  • Октябрь 16, 2017 at 1:01 пп
    Permalink

    Интересно было бы попробовать китайское вино. Надеюсь, оно вкусное.

    Reply
  • Октябрь 18, 2017 at 2:08 пп
    Permalink

    Завод Массандра , известный производитель крымских вин,  начинает свои поставки в Китай, сухого и полусухого вина.

    Reply
  • Октябрь 18, 2017 at 6:38 пп
    Permalink

    Очень интересно. Хотя, я вряд ли отважусь попробовать китайское вино. Почему-то страшновато. Корейская кухня у меня вызывает куда больше доверия.

    Reply
  • Октябрь 19, 2017 at 10:35 дп
    Permalink

    Я бы очень хотела попробовать)безумно интересно)))но у нас его пока не достать, к сожалению

    Reply
  • Октябрь 21, 2017 at 4:08 дп
    Permalink

    я та же и не знал что в Китае есть вино)

    Reply
  • Октябрь 21, 2017 at 7:53 дп
    Permalink

    Собственно отлтчно,но бывало и лучше в Китае

    Reply
  • Октябрь 21, 2017 at 9:38 дп
    Permalink

    Китайцы-молодцы, все умеют делать и качество у них неплохое!

    Reply
  • Октябрь 21, 2017 at 5:39 пп
    Permalink

    Вау! Очень заинтересовала Ваша статья. Хочу попробовать Китайское вино

    Reply
  • Октябрь 22, 2017 at 6:48 пп
    Permalink

    Статья понравилась, очень интересно написано о вине. Много нового узнала.

    Reply
  • Октябрь 25, 2017 at 7:57 пп
    Permalink

    вот не думал, что китайцы до вина дошли, но вряд ли успех будет…я бы скорей всего не стал бы его пробовать…

    Reply
  • Октябрь 27, 2017 at 4:47 пп
    Permalink

    Интересно, какое оно на вкус, это китайское вино.

    Reply
  • Октябрь 30, 2017 at 10:28 дп
    Permalink

    Статья ТОП,Китайцы красавцы,хочу вина))

    Reply
  • Октябрь 31, 2017 at 12:01 пп
    Permalink

    В Европе на прилавках может быть и можно найти китайское вино… А вот в Москве его днем с огнем не сыщешь… Есть узбекское, а китайского не встречал.

    Reply
  • Ноябрь 3, 2017 at 7:32 дп
    Permalink

    Статья познавательная если честно знал что поднебесная выпускает вино но чтоб таких количествах узнал только здесь, странно почему в продаже почти не встречается наверно народ до сих пор скептически относится к Китайским товарам.

    Reply
  • Ноябрь 3, 2017 at 1:44 пп
    Permalink

    Китай занимает пятое место по потреблению вина в мире. Однако в самом Китае, до реформ 1980ых, вином серьезно не занимались и не интересовались. За последние десятилетия рынок вина в Китае стремительно растет и в последние годы увеличивался на 20% ежегодно. Сегодня он достигает одного миллиарда долларов.
    Интересно, что в магазинах в Шанхае безоговорочно доминируют импортные вина. Тут можно встретить множество знакомых крупных марок вина со всего света. Другое дело, что найти местное вино среди этого многообразия не так то просто. На долю китайского вина приходится небольшой процент места на полках.

    Reply
  • Ноябрь 6, 2017 at 4:19 пп
    Permalink

    Презентовали мне бутылку китайского. Отведал — весьма недурственное вино )))

    Reply
  • Ноябрь 8, 2017 at 10:33 дп
    Permalink

    В том году подруга была в Китае по работе и привезла бутылочку вино, оно было очень вкусное, у нас к сожалению такого не купишь.

    Reply
  • Ноябрь 8, 2017 at 12:47 пп
    Permalink

    хорошее вино,составит конкуренцию

    Reply
  • Ноябрь 8, 2017 at 3:34 пп
    Permalink

    Интересная статья.Не знала что по площадям отведенным под виноград Китай обошел даже Францию. Молодцы китайцы за все берутся делать и все получается. Хотелось бы попробовать китайского вина.

    Reply
  • Ноябрь 9, 2017 at 10:46 дп
    Permalink

    как то повезло была возможность попить китайского винца…очень даже.

    Reply
  • Ноябрь 11, 2017 at 11:45 дп
    Permalink

    Уважаю китайцев — очень трудолюбивая нация. Верю, что если не качеством, то количеством производимого вина Европу они обойдут. Молодцы.

    Reply
  • Ноябрь 11, 2017 at 11:47 дп
    Permalink

    Уважаю китайцев — очень трудолюбивая нация. Если не качеством, то количеством производимого вина они Европу обойдут.

    Reply
  • Ноябрь 11, 2017 at 12:54 пп
    Permalink

    Впечатляют интересные факты о китайском вине ,а главное,что натуральное из винограда.

    Reply
  • Ноябрь 11, 2017 at 12:58 пп
    Permalink

    Впечатляют интересные факты о китайском вине ,а главное на- туральный продукт из винограда.

    Reply
  • Ноябрь 13, 2017 at 6:11 дп
    Permalink

    Статья интересная. Я мало что знал о китайском вине, да и даже не подозревал, что китайцы достигли таких высот в этом деле. Молодцы, за все берутся и к высотам рвутся ….

    Reply
  • Ноябрь 13, 2017 at 6:12 дп
    Permalink

    Спасибо автору за статью! Китайское вино не пробовал. Интересно, как сами китайцы, относяться к своему вину, в широкой своей массе, всё таки традиционно это европейский напиток.

    Reply
  • Ноябрь 13, 2017 at 9:05 дп
    Permalink

    После прочтения данной статьи так хочется выпить китайского вина.

    Reply
  • Ноябрь 13, 2017 at 11:29 дп
    Permalink

    замечательная статья…хорошее вино

    Reply
  • Ноябрь 15, 2017 at 10:36 пп
    Permalink

    Никогда даже не мог подумать, что виноделье насколько развито в Китае. Данная информация является для меня новой.

    Reply
  • Ноябрь 17, 2017 at 10:40 дп
    Permalink

    Узнала много интересного про китайское вино, спасибо за отличную статью!

    Reply
  • Ноябрь 17, 2017 at 11:41 дп
    Permalink

    Вино — это здоровье. Поэтому молодцы что занимаются таким делом.

    Reply
  • Ноябрь 18, 2017 at 4:59 дп
    Permalink

    китайское вино на запад……..это будет прорыв

    Reply
  • Ноябрь 18, 2017 at 7:23 дп
    Permalink

    Замечательная статья! Мне приходилось пробовать Китайские вина, пока отдаю предпочтение европейской продукции.

    Reply
  • Ноябрь 18, 2017 at 10:07 дп
    Permalink

    просто обалденное ароматизированное вкуснодельное ощущещение от всего прочитанного. Игорь

    Reply
  • Ноябрь 19, 2017 at 4:56 дп
    Permalink

    Сразу же захотелось китайского вина , обязательно попробую.

    Reply
  • Ноябрь 19, 2017 at 6:07 дп
    Permalink

    Китайцы прут во всем.Молодцыю

    Reply
  • Ноябрь 19, 2017 at 12:45 пп
    Permalink

    думаю вино достойное внимания так как китайцы старые виноделы

    Reply
  • Ноябрь 20, 2017 at 11:43 дп
    Permalink

    Про китайское вино узнала от бывшего мужа, говорит, очень своеобразная вещь. Хотелось бы попробовать) Статья интересная, познавательная, много нового узнала)

    Reply
  • Ноябрь 20, 2017 at 6:12 пп
    Permalink

    знаете, и правда захотелось вина.. Из Китая, это просто чудо..Пробовала, понравилось очень. Они виноделы еще те..

    Reply
  • Ноябрь 22, 2017 at 5:19 дп
    Permalink

    Очень замечательный благородный напиток! Китайцы молодцы!

    Reply
  • Ноябрь 22, 2017 at 5:32 пп
    Permalink

    Вот уж действительно удивили!)) Никогда не подумал бы, что китайцы одни из лидеров в виноделии! Этот народ похоже может производить все что угодно)

    Reply
  • Ноябрь 23, 2017 at 10:23 дп
    Permalink

    Китай не перестает удивлять. Вино я пил, и сакэ пил, молодцы они.

    Reply
  • Ноябрь 25, 2017 at 7:49 дп
    Permalink

    Китайцы молодей ! всем занимаются ! конечно хочется попробовать китайского вина ! спасибо за статью !

    Reply
  • Ноябрь 26, 2017 at 3:24 пп
    Permalink

    А я и не знал, что в Китае есть виноделы… Спасибо за статью!

    Reply
  • Ноябрь 29, 2017 at 1:25 пп
    Permalink

    Я как то был в Китае и они запивают водку пивом и быстро пьянеют.Ну,а насчет вина и про Китайских виноделов,я там не слышал. Наверное в других провинциях делают вино,ведь я был в Кокхане.

    Reply
  • Ноябрь 29, 2017 at 3:07 пп
    Permalink

    Еще не приходилось пробовать китайского вина. Надеюсь оно лучше русского.

    Reply
  • Ноябрь 30, 2017 at 8:58 дп
    Permalink

    Итальянские и французские вина пила. У китайских вин своя давняя традиция. Хочется попробовать и китайское вино.

    Reply
  • Декабрь 4, 2017 at 9:07 дп
    Permalink

    очень полезный сайт.Первый раз слышу о китайском вине.

    Reply
  • Декабрь 7, 2017 at 11:59 дп
    Permalink

    Оказывается в Китае и виноградники есть. И вино китайское на рынке не редкость. Жаль я не пробовала.

    Reply
  • Декабрь 7, 2017 at 3:50 пп
    Permalink

    Китайское вино ещё не пробовал. А хотелось бы.

    Reply
  • Декабрь 11, 2017 at 6:06 дп
    Permalink

    Вино для Китая — это совсем нетрадиционно

    Reply
  • Декабрь 13, 2017 at 3:20 пп
    Permalink

    ни разу не видел на прилавках Перми китайской вино … надо будет поинтересоваться точнее и всё-таки попробовать такую «новинку» …

    Reply
  • Декабрь 15, 2017 at 7:53 дп
    Permalink

    Китайское вино очень хорошее, поэтому всем рекомендую.

    Reply
  • Декабрь 19, 2017 at 3:19 пп
    Permalink

    Китайское вино имеет своеобразный вкус.

    Reply
  • Декабрь 20, 2017 at 3:03 пп
    Permalink

    Много перепробовал напитков: российские, европейские, но китайское вино не пробовал. Жаль. Надо заказать вино из Китая к Новому году

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *