Китайское вино. Виноделы в Китае наращивают потенциал

Китайское вино
Китайское вино

Китайское вино

Виноделы в Китае наращивают потенциал

Китай не перестает удивлять. Не перестают удивляться Китаю и европейцы, обнаруживая каждый раз все новые и новые направления, в которых Поднебесная добилась впечатляющих успехов.

Очередным таким «открытием» для них стала статистика, опубликованная Международной организацией виноградарства и виноделия: Китай в 2014 году, по площади виноградников, обошел Францию и вышел на второе место в мире, уступив по этому показателю первенство лишь Испании.

Сложившаяся ситуация в «цифрах» выглядит так: Китай выделил под виноградники 799 тыс. га, а Франция на 7 тыс. га меньше. «Чемпион» - Испания, заметно оторвалась от преследователей, показав 1,02 млн. га.

Рынок вина

Конечно, китайское вино на прилавках европейских магазинов уже стало привычным. Его производители всячески подчеркивают национальную принадлежность напитка, украшая этикетки большими иероглифами и частенько усиливая внимание к нему нестандартной формой бутылки. Всем этим уже никого не удивишь.

Но вот то, что Китай обошел Францию – мимо этого пресса просто пройти не могла. Пусть не намного – всего лишь на 7 тысяч гектаров, но ведь за этим стоит принципиально иная динамика. В Европе уже не первый год идет сокращение площадей, отводимых под виноград, а в Китае – наоборот. Еще 15 лет назад на долю Китая приходилось лишь 4% виноградников мира. Сегодня это уже 11%.

Правда, по другим параметрам Пекин все же существенно отстает от мировых производителей. Так, по производству вина та же Франция значительно обогнала азиатских виноделов, добившись результата в 46,7 мл гектолитра. Уступили китайцы и итальянцам, чьи виноградники дали 44,7 мл гектолитра вина. Испанцы «замкнули» тройку лидеров с показателем в 41,6 мл гл. Виноградари Поднебесной довольствовались 11,2 млн. гл., оказавшись на 8-м месте в рейтинге мировых производителей «напитка Бахуса».

Секрет столь серьезного перепада между лидерством по площадям и отставанием по конечному результату, весьма прост. Западные виноградари делают ставку на качество. К тому же за их плечами стоят десятилетия упорной работы с виноматериалами, почвой и селекционная работа. Секреты мастерства здесь передаются из поколения в поколение и бережно сохраняются. Они уже давно стали частью того семейного капитала, который покоится в основе бизнеса фермеров-виноделов.

В Китае, увы, всего этого нет. Пока нет. Вот и приходится местным аграриям восполнять пробелы в качестве размерами площадей чтобы производить китайское вино.

Бизнес и торговля

Есть у этой истории и другая сторона – экспортная. Дело в том, что мировое производство и потребление вина находятся в состоянии опасного равновесия. Если в 2014 году всего было произведено 279 млн. гл. вина, то выпито – не намного меньше – около 240 млн. При том, что выдержка у вина дело не последнее, то разница в 39 млн. выглядит не столь уж обнадеживающей для восполнения погребов ресторанов и магазинов, из которых черпают взыскательные потребители.

К тому же самый емкий рынок вина – американский, продолжает наращивать объемы потребления. В прошлом году в США выпили 30,7 млн. га напитка, оставив позади себя французов и итальянцев, довольствовавшихся 27,9 и 20,4 млн., соответственно.

Вряд ли китайцы смогут конкурировать (по крайней мере, в ближайшие годы) на столь заманчивом североамериканском рынке с европейскими виноделами. Силы явно не те. А если принять во внимание активное лоббирование интересов этих производителей за океаном собственными правительствами, то шансы азиатских виноградарей сводятся к нулю.

Может и не к нулю, но к цифре явно к нему тяготеющей.
Но есть еще Восточная Европа, население которой не так избаловано качественным вином. Да и доходы основной его части не позволяют рассчитывать на регулярное появление бутылочки Бургундского на столе. Более того, в силу разных причин здесь сокращается собственное производство вина, а его качество так стремительно катится вниз, что нередко можно услышать в адрес местного продукта саркастическое – «жидкость, похожая на вино».

В такой ситуации решающую роль начинает играть цена. А она, как известно, будет ниже у того, кто больше производит. Эффект от масштаба производства ведь никто не отменял. Так что у Восточной Европы есть все шансы стать плацдармом для грядущей экспансии китайских виноделов в старую добрую Европу.

 

80 комментариев

  1. Cиcтeмa: Пo зapабoтkу нa перепрoдаже ценных аkтивoв. Автор Aлekсaндp Сyббoтин подeлился c нами cвоим опытoм, как зapабaтывать c cервисoм . B свoю oчepeдь мы пpовеpили и ПPEДЛOГAЕM эту систему Вaм. C ней мoжнo заробатывaть по 300…

  2. С развитием винной культуры в Китае такие ценители этого благородного напитка, как Чжоу, сыграют решающую роль. Поначалу большая часть вина скупалась чиновниками и руководителями госучреждений, покупающими дорогие вина на банкеты или в качестве подарков. Но в связи с тем, что в последние два года в Китае ведется антикоррупционная кампания спрос на дорогие вина стал падать.

  3. Я — aбсoлютно реaлbный человek! Hаckoлbкo это важно для Тeбя? Ужe сегoдня Bы зapaботаeте cвoи первые денежки с пoмощbю хитpoго мaневpа, koторый я пpигoтовила для Вac!! Кoнкретнo в этом cлyчае вcе пpоcтo! Нам нyжнo…

  4. Для того чтобы осознать потенциал китайского рынка сбыта вы можете посетить выставку в Гонконге   International Wine Spirits Fair и разумеется понять, что рынок поставки вин в Китай интересен.

  5. Даже не знал, что в Китае делаю вино.Молодцы китайцы, даже французов обошли. Нужно теперь, просто, обязательно попробовать.

  6. Китайские торговые производители, побывав весной 2016 года на территории завода, продегустировав множества вин, фактически моментально приняли решения о поставке, в этом и состоит вся прелесть бизнеса с Китаем .

  7. мне очень нравится китайская культура и я ею интересуюсь, но про то что в Китае начали делать своё вино узнал из этой статьи, меня это потрясло обязательно почитайте эту статью советую;)

  8. В Европе на прилавках может быть и можно найти китайское вино… А вот в Москве его днем с огнем не сыщешь… Есть узбекское, а китайского не встречал.

  9. Статья познавательная если честно знал что поднебесная выпускает вино но чтоб таких количествах узнал только здесь, странно почему в продаже почти не встречается наверно народ до сих пор скептически относится к Китайским товарам.

  10. Китай занимает пятое место по потреблению вина в мире. Однако в самом Китае, до реформ 1980ых, вином серьезно не занимались и не интересовались. За последние десятилетия рынок вина в Китае стремительно растет и в последние годы увеличивался на 20% ежегодно. Сегодня он достигает одного миллиарда долларов.
    Интересно, что в магазинах в Шанхае безоговорочно доминируют импортные вина. Тут можно встретить множество знакомых крупных марок вина со всего света. Другое дело, что найти местное вино среди этого многообразия не так то просто. На долю китайского вина приходится небольшой процент места на полках.

  11. В том году подруга была в Китае по работе и привезла бутылочку вино, оно было очень вкусное, у нас к сожалению такого не купишь.

  12. Интересная статья.Не знала что по площадям отведенным под виноград Китай обошел даже Францию. Молодцы китайцы за все берутся делать и все получается. Хотелось бы попробовать китайского вина.

  13. Уважаю китайцев — очень трудолюбивая нация. Верю, что если не качеством, то количеством производимого вина Европу они обойдут. Молодцы.

  14. Уважаю китайцев — очень трудолюбивая нация. Если не качеством, то количеством производимого вина они Европу обойдут.

  15. Спасибо автору за статью! Китайское вино не пробовал. Интересно, как сами китайцы, относяться к своему вину, в широкой своей массе, всё таки традиционно это европейский напиток.

  16. Никогда даже не мог подумать, что виноделье насколько развито в Китае. Данная информация является для меня новой.

  17. Замечательная статья! Мне приходилось пробовать Китайские вина, пока отдаю предпочтение европейской продукции.

  18. Про китайское вино узнала от бывшего мужа, говорит, очень своеобразная вещь. Хотелось бы попробовать) Статья интересная, познавательная, много нового узнала)

  19. знаете, и правда захотелось вина.. Из Китая, это просто чудо..Пробовала, понравилось очень. Они виноделы еще те..

  20. Вот уж действительно удивили!)) Никогда не подумал бы, что китайцы одни из лидеров в виноделии! Этот народ похоже может производить все что угодно)

  21. Я как то был в Китае и они запивают водку пивом и быстро пьянеют.Ну,а насчет вина и про Китайских виноделов,я там не слышал. Наверное в других провинциях делают вино,ведь я был в Кокхане.

  22. Итальянские и французские вина пила. У китайских вин своя давняя традиция. Хочется попробовать и китайское вино.

  23. ни разу не видел на прилавках Перми китайской вино … надо будет поинтересоваться точнее и всё-таки попробовать такую «новинку» …

  24. Много перепробовал напитков: российские, европейские, но китайское вино не пробовал. Жаль. Надо заказать вино из Китая к Новому году

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *